河南省洛阳市老城区市场监管局洛阳零食市场开展食品快检技能培训

　　中国质量新闻网讯 为进一步增强食品安全日常监管效能，充分发挥快速检测在食品安全监管中的作用，有效提升辖区食品安全保障能力，4月26日，河南省洛阳市老城区市场监管局以“我为群众办实事”实践活动为抓手，组织开展食品快检技能培训，全区9个市场监管所食品快检人员及机关食品监管业务工作人员参加培训。

　　此次培训邀请第三方检测机构专业技术人员进行授课。重点从食品快检的意义、仪器和配件功能、快检原理及快检操作规范等方面进行了详细讲解，并选取食品中常见且代表性较强的“蔬果农药残留”、“豆制品吊白块”、洛阳零食市场“瘦肉精”等样品的检测方法进行了实践操作演练。培训现场，授课人员回答了基层快检员提出的各种疑惑问题，并进行了相互交流。

　　据该局主要领导介绍，洛阳零食市场今后要定期不定期聘请专家授课，拓展各种形式的技能培训，将食品快检手段运用到适用领域的各个环节，达到生产、流通、餐饮、应急、保障全覆盖，及时排查风险隐患，洛阳零食市场发挥好食品快检的优势和作用，洛阳零食市场真正让食品快检成为基层食品安全监管的“利刃尖刀”，保障人民群众饮食安全。（通讯员 姜开周 李立新）河南省洛阳市老城区市场监管局洛阳零食市场开展食品快检技能培训