洛阳零食市场河南省洛阳市老城区市场监管局引导和帮助辖区食品企业小作坊实施先进管理

　　中国质量新闻网讯 近期，为助推洛阳副中心城市建设，进一步提升食品生产加工从业人员素质，全面提高食品生产企业管理水平，洛阳零食市场切实增强食品生产企业风险防控能力，按照全市安排部署，洛阳零食市场洛阳零食市场河南省洛阳市老城区市场监管局积极引导辖区食品生产企业和小作坊全面推进实施先进管理模式。

　　目前，老城辖区内共有食品生产企业34家、洛阳零食市场洛阳零食市场食品加工小作坊15家。按照全市食品生产企业和小作坊分类实施先进适用管理模式工作目标要求，到2020年底前，辖区各类食品小作坊和小型食品生产企业实施6S标准化管理要达到90%以上；中型以上食品生产企业实施以“HACCP”为主的食品安全管理体系要达到7O%以上；大型食品生产企业推行ISO22000等先进质量管理体系要达到100%。

　　为确保此项工作有序推进，连日来，洛阳零食市场该局机关业务科室组织辖区市场监管所认真抓好宣传发动、调查摸底、洛阳零食市场建立档案等相关工作落实。对于监管辖区内较少的食品企业和小作坊，派出监管人员上门进行现场宣贯和指导服务。南关、邙山、洛阳零食市场洛浦等监管所针对辖区内食品企业和小作坊较多实际，洛阳零食市场采取集中培训的方式，组织食品企业(小作坊)负责人学习管理体系知识，指导和帮助其提高人员素质和生产经营管理水平。该局要求各监管所结合食品监管实际，按照企业规模、产值、经营情况等划分等级，做好分级管理。洛阳零食市场年内，还将组织食品企业、洛阳零食市场小作坊负责人到实施先进管理模式的周边企业进行观摩学习，开展相互交流，补齐短板，洛阳零食市场洛阳零食市场洛阳零食市场尽早达到先进管理模式的相关要求，为省级食品安全示范区创建目标的实现提供强有力保障。（通讯员 姜开周）